دجاج مشوي

Servings: 4 Difficulty: Intermediate

الدجاج المشوي هو طبق شواء سعودي شهير يتم تحضيره باستخدام صدور الدجاج المسحب التي يتم دقها بعناية لتصبح أرفع و نقعها و من ثم شويها لتصبح قطع لذيذة تستمتع بها مع صلصة غمس من اختيارك.

دجاج مشوي

Prep Time 15 mins Cook Time 90 mins Difficulty: Intermediate Servings: 4

Ingredients

طريقة التحضير

  1. الخطوة 1

    نغسل قطع الدجاج و نقوم بدقها برفق، من غير استعمال الكثير من القوة لتجنب تحويل القطع إلى هريس.
  2. الخطوة 2

    نقوم بصنع مزيج من جميع التوابل وعصير الليمون. نفركها بعناية على كل قطعة دجاج لتغطيتها كلها بشكل متساوي. ننقع الدجاج المتبل في المزيج لمدة 60 دقيقة.
  3. الخطوة 3

    نقوم بتسخين الشواية مسبقًا إلى أعلى درجة. نتأكد من أنها ساخنة جدًا. ثم نأخذ قطع الدجاج و نشويها على كل جانب حتى تنضج.

كيف نقدم الطبق

  1. ننقل قطع الدجاج إلى طبق تقديم كبير. و نضيف الكزبرة المفرومة على الدجاج. يمكننا تقديمه مع الكسكس و صلصة غمس من إختيارك.
© Copyright 2025 - Fakieh Group
error: Content is protected !!